+7 (495) 78-78-78-5
info@magazin-restoran.ru

Как открыть магазин-пекарню?

В наше время экономической нестабильности особой популярностью пользуются небольшие форматы, такие как магазин-пекарня у дома. 

Чем интересен формат "Магазин-пекарня у дома":

  • не требует космических затрат;
  • возможность выпускать широкий ассортимент на небольшой площади;
  • в отличии от крупных производств оперативно перестраивается технологический процесс;
  • непосредственная близость к клиентам.

Пекарня становится частью жизни района, местом встреч, куда будут спешить за свежим багетом каждое утро жители. Хорошее качество, широкий ассортимент, умеренные цены - все это является залогом долгой и успешной работы магазина-пекарни.

Технологический процесс выпечки при желании можно сделать зрелищным, если часть цеха станет доступной для просмотра покупателей благодаря стеклянной стене. Возможно поставить в зал небольшие ротационные или конвекционные печи, поскольку запах свежего хлеба является лучшей рекомендацией и рекламой вашего заведения. Наличие в торговом зале хлеборезки для самообслуживания из ассортимента известного европейского производителя JAC позволяет покупателю попробовать продукцию в небольших количествах. Этот прием повышает средний чек покупки, а также дает возможность покупателю ознакомиться с ассортиментом.

Компания «Био Ритейл Групп» предлагает широкий выбор оборудования для комплексного оснащения магазина-пекарни.

Ниже представлен примерный набор оборудования для открытия магазина-пекарни. Безусловно, каждый проект требует индивидуального подхода. Технологи компании проконсультируют, помогут определиться с выбором оборудования, предоставят технологический проект, организуют доставку и монтаж.

Мы готовы предоставить подробную информацию по тел 8(495)787-87-85 и в офисе по адресу: г. Москва, ул. Угрешская, дом 2, стр. 1, офис 408.

Как открыть магазин-пекарню? Параметры
Общая площадь, кв.м: от 100
Стоимость оборудования: от 1 968 172 a Окупаемость:

Консультация менеджера

Заполните форму и наши менеджеры свяжутся с вами.

Имя*

Телефон*

 

* - Поля, обязательные для заполнения

Заказ звонка

Имя*

Телефон*

 

* - Поля, обязательные для заполнения