+7 (495) 78-78-78-5
info@magazin-restoran.ru
Показать фильтр Скрыть фильтр
Цена
Бренд
Напряжение, В
Мощность, кВт
0.12
0.16
0.20
0.23
0.27
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Слайсер VIATTO HBS-220JS Слайсер VIATTO HBS-220JS В наличии (55) 15 802 a
Слайсер CELME Family 220 Слайсер CELME Family 220 В наличии (36) 20 197 a
Слайсер CELME Family 250 Слайсер CELME Family 250 В наличии (30) 24 643 a
Слайсер CELME Family 300 Слайсер CELME Family 300 В наличии (26) 34 780 a
Слайсер VIATTO HBS-250 Слайсер VIATTO HBS-250 В наличии (25) 20 596 a
Слайсер CELME FA220 Слайсер CELME FA220 В наличии (20) 21 523 a
Слайсер VIATTO HT-5,5 Слайсер VIATTO HT-5,5 В наличии (14) 6 550 a
Слайсер FIMAR HM/300 Слайсер FIMAR HM/300 В наличии (14) 47 803 a
Слайсер VIATTO HT-4 Слайсер VIATTO HT-4 В наличии (11) 7 023 a
Слайсер CELME FA275 Слайсер CELME FA275 В наличии (9) 30 179 a
Слайсер FIMAR HM/250 Слайсер FIMAR HM/250 В наличии (8) 31 895 a
Слайсер FIMAR HM/220 Слайсер FIMAR HM/220 В наличии (7) 26 514 a
Слайсер VIATTO HBS-300 Слайсер VIATTO HBS-300 В наличии (7) 26 809 a
Слайсер CELME Family 275 Слайсер CELME Family 275 В наличии (6) 29 243 a
Слайсер VIATTO HBS-220B Слайсер VIATTO HBS-220B В наличии (5) 13 438 a
Слайсер FIMAR HM/275 Слайсер FIMAR HM/275 В наличии (4) 36 964 a
Слайсер CELME FAP 300 Слайсер CELME FAP 300 В наличии (1) 46 244 a
Слайсер CELME GE 220 TEFLON Слайсер CELME GE 220 TEFLON В наличии (1) 24 253 a
Слайсер CELME Family 220 TEFLON Слайсер CELME Family 220 TEFLON В наличии (0) 22 927 a

Кто облегчает работу поварам в заведениях общественного питания? Конечно, такие специальные устройства, как слайсер для нарезки овощей, фруктов и сыротерка. Желанные шеф-поварами, компактные, многофункциональные, бесшумные! Глупо с сегодняшним темпом прогресса отказаться от покупки таких устройств, тратя время, усилие на кухне супермаркета, ресторана или кафешки.

Какие бывают слайстеры и сыротерки профессиональные?

Данные устройства продаются трёх видов:

  • Ручные. Используются в небольших кафешках, ресторанчиках, кулинарных отделах магазинов. Не очень распространены из-за трудоёмкого процесса оператора.
  • Полуавтоматические. Популярны в крупных продуктовых магазинах и столовых.
  • Автоматические с программным управлением. Используются в часто посещаемых заведениях общепита.

Конструктивные особенности

Слайсер для нарезки овощей и фруктов имеет следующую конструкцию устройства:

  • Станина на фундаменте.
  • Переключатель.
  • Каретка.
  • Дисковый нож.

Кстати, нож является главным составляющим элементом, и для каждого продукта он разный. К примеру, для твёрдых продуктов (бастурма, пармезан) используется нож из закалённой стали, для хлеба – с зазубренными лезвиями.

Сыротерка профессиональная имеет следующую конструкцию:

  • Корпус.
  • Чаша.
  • Разделочный тёрочный валик из пищевого твердосплавного алюминия.

Данное оборудование может использоваться не только как измельчитель сыра. Чаще всего повара натирают с помощью него орешки, шоколад, сухарики и другие не очень твёрдые продукты.

Преимущества использование профессиональных помощников

Покупая измельчитель для сыра или слайсер, клиент получает следующие преимущества:

  • Скоростная обработка продуктов.
  • Низкий класс энергопотребления.
  • Одинаковые размеры кусочков или ломтиков.
  • Способствуют оптимизированному процессу приготовления пищи.
  • Безопасность. В автоматических моделях отсутствует контакт человека и режущих элементов.