Нашли дешевле? Свяжитесь с нами - сделаем индивидуальное предложение!
Звоните +7 495 78-78-78-5 или закажите звонок



Сортировать по: Цене

Производитель:

Показать:


Сковорода электрическая Ф3СЭ/600 чугунная чаша сковороды

  • Производитель: Гриль-мастер
  • Модель: Ф3СЭ/600
  • Артикул: 24038
  • Габариты без упаковки: 800х600х1005
  • Габариты в упаковке: 950х750х1300
  • Вес нетто: 85
  • Вес брутто: 0
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 9,9 кВт
  • Производительность: Полезный объем сковороды- 15 л
Все характеристики

Под заказ
Цена по запросу

Купить
Хочу скидку! Подробнее о товаре

Электросковорода ЭСК-90-0,27-40 нерж 210000080927

  • Производитель: Abat
  • Модель: ЭСК-90-0,27-40 нерж 80927
  • Артикул: 210000080927
  • Габариты без упаковки: 840х905х925мм
  • Габариты в упаковке: 1120х940х1200 мм
  • Вес нетто: 116
  • Вес брутто: 164
  • Напряжение: 400/230В
  • Потребляемая мощность: 9 кВт
Все характеристики

Под заказ
Цена по запросу
Бесплатная доставка по Москве

Купить
Хочу скидку! Подробнее о товаре

Электросковорода (комбинированная) СЭЧ-0.45 Н

  • Производитель: ПРОММАШ, Саратов
  • Модель: СЭЧ-0.45 Н
  • Габариты без упаковки: 1440х800х850
  • Габариты в упаковке: 1600х1000х1045
  • Вес нетто: 225
  • Вес брутто: 280
  • Напряжение: 380/220 В
  • Потребляемая мощность: 12 кВт
Все характеристики

Сковорода электр. ЭСК-80-0,27-40 вся нерж.( с цельнотянутой чашей) ...

  • Производитель: Abat
  • Модель: ЭСК-80-0,27-40
  • Артикул: 210000001591
  • Габариты без упаковки: 800х800х950
  • Габариты в упаковке: 970х880х1170
  • Вес нетто: 108
  • Вес брутто: 139
  • Напряжение: 400/230В
  • Потребляемая мощность: 9 кВт
Все характеристики

В наличии
79 900 руб.
Бесплатная доставка по Москве

Купить
Хочу скидку! Подробнее о товаре

Сковорода электр. ЭСК-90-0,47-70 вся нерж.( с цельнотянутой чашей) ...

  • Производитель: Abat
  • Модель: ЭСК-90-0,47-70
  • Артикул: 210000005862
  • Габариты без упаковки: 840х950х950
  • Габариты в упаковке: 1007х920х1110
  • Вес нетто: 140
  • Вес брутто: 169
  • Напряжение: 400/230В
  • Потребляемая мощность: 12 кВт
Все характеристики

В наличии
88 400 руб.
Бесплатная доставка по Москве

Купить
Хочу скидку! Подробнее о товаре

Сковорода электр. ЭСК-90-0,27-40 вся нерж.( с цельнотянутой чашей) ...

  • Производитель: Abat
  • Модель: ЭСК-90-0,27-40
  • Артикул: 210000001586
  • Габариты без упаковки: 840х950х950
  • Габариты в упаковке: 1150х950х1210
  • Вес нетто: 116
  • Вес брутто: 164
  • Напряжение: 400/230В
  • Потребляемая мощность: 9 кВт
Все характеристики

В наличии
79 900 руб.
Бесплатная доставка по Москве

Купить
Хочу скидку! Подробнее о товаре

Сковорода газовая Ф2ЖТЛСЖГ арт.13016

  • Производитель: Гриль-мастер
  • Модель: Ф2ЖТЛСЖГ арт.13016
  • Артикул: 13016
  • Габариты без упаковки: 800х920х900
  • Габариты в упаковке: 950х1120х1300
  • Вес нетто: 159
  • Вес брутто: 189
  • Напряжение: 220В
  • Потребляемая мощность: 17,6 кВт
Все характеристики

Электросковорода (комбинированная) СЭЧ-0.45

  • Производитель: ПРОММАШ, Саратов
  • Модель: СЭЧ-0.45
  • Габариты без упаковки: 1440х800х850
  • Габариты в упаковке: 1600х1000х1005
  • Вес нетто: 225
  • Вес брутто: 280
  • Напряжение: 380/220 В
  • Потребляемая мощность: 12 кВт
Все характеристики

Электросковорода СЭЧ-0.25Н

  • Производитель: ПРОММАШ, Саратов
  • Модель: СЭЧ-0.25Н
  • Габариты без упаковки: 1000х800х850
  • Габариты в упаковке: 1140х1000х1050
  • Вес нетто: 140
  • Вес брутто: 204
  • Напряжение: 380/220 В
  • Потребляемая мощность: 6 кВт
Все характеристики

Электросковорода (комбинированная) СЭЧ-0.25

  • Производитель: ПРОММАШ, Саратов
  • Модель: СЭЧ-0.25
  • Габариты без упаковки: 1000х800х850
  • Габариты в упаковке: 1140х1000х1050
  • Вес нетто: 140
  • Вес брутто: 204
  • Напряжение: 380/220 В
  • Потребляемая мощность: 6 кВт
Все характеристики

Электросковорода СЭСМ-0,3Н новая ручка

  • Производитель: Тулаторгтехника
  • Модель: СЭСМ-0.3Н
  • Артикул: 4090301
  • Габариты без упаковки: 800х800х850
  • Габариты в упаковке: 970х940х1060
  • Вес нетто: 80
  • Вес брутто: 107
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 6 кВт
Все характеристики

Электросковорода СЭСМ-0.25 ЛЧ новая ручка 4090101

  • Производитель: Тулаторгтехника
  • Модель: СЭСМ-0.25 ЛЧ
  • Артикул: 4090101
  • Габариты без упаковки: 800х800х850
  • Габариты в упаковке: 970х940х1060
  • Вес нетто: 125
  • Вес брутто: 150
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 6 кВт
Все характеристики

Электросковорода СЭСМ-0.5 ЛЧ новая ручка

  • Производитель: Тулаторгтехника
  • Модель: СЭСМ-0.5 ЛЧ
  • Артикул: 4090201
  • Габариты без упаковки: 1370х800х850
  • Габариты в упаковке: 1515х970х1060
  • Вес нетто: 225
  • Вес брутто: 280
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 12 кВт
Все характеристики


Известная и популярная в приобретении установка, предназначенная для приготовления различной жареной и тушёной еды в производственных масштабах — сковорода для ресторанов. Она представляет собой горизонтальную рабочую поверхность, нагревающуюся газовой горелкой или ТЕНом снизу. Вокруг рабочей поверхности расположены различные канавки, куда сбрасываются крошки и жир. А бортовые края необходимы для предотвращения разбрызгивания жира вокруг сковороды.

Виды сковородок для ресторанов

  • Электрические. Сковороды для столовой приготавливают еду с помощью термоэлектрических элементов, расположенных по кругу чаши, состоящей из теплопроводящего материала (нержавейки или чугуна). Применяется для жарки, тушения, пассерования овощей, мяса и рыбы.
  • Газовые. Современные модели имеют не только атмосферные горелки, но и инфракрасные, которые не образуют сажу с нижней стороны рабочей поверхности.

Сковороды по способу установки различают:

  1. Напольные. Эти плиты создан для профессионального использования. Сковороды для столовой заменяют многие тепловые аппараты. Ими можно поджаривать, пропаривать, использовать как водяную баню и прочие.
  2. Настольные. Опрокидывающиеся модели используют в небольших заведениях общественного питания.

Чаша сковороды для столовой – сталь или чугун

Оба материала неплохи в использовании. Чугун обладает большей теплопроводностью, поэтому чаще всего используется в таких технологических процессах, как пассерование и тушение. Кроме этого, при жарке пища не пригорает и не пристаёт к ресторанной сковороде (сайт интернет-магазина поможет определиться с выбором).

Чаша, изготовленная из нержавейки, пользуется большей популярностью у поваров, поскольку материал не отдаёт свои ионы еде при готовке. Но по теплотворности нержавейка значительно уступает чугуну.



Возможно вас заинтересует другое оборудование:

Салат-бары
Сушки для овощей
Письмо нам:
*
*