+7 (495) 78-78-78-5
info@magazin-restoran.ru

Салат-бары тепловые

Показать фильтр Скрыть фильтр
Цена
Бренд
Напряжение, В
Мощность, кВт
1
2
3
4
5
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм

Оборудованием, оптимально сочетающим демонстрацию горячих блюд с их хранением в подогретом состоянии, является салат-бар тепловой. Свою наибольшую популярность такой тип передвижной витрины нашел на банкетах, фуршетах, где исполняет роль «шведского стола». Альтернативно, салат-бары часто можно встретить в ресторанах самообслуживания, как элементы линии раздачи.

Разновидности бара-витрины

Оборудование имеет минимум конструктивных и функциональных отличий, это:

  • мощность;
  • количество гастроемкостей;
  • способ расположения.

Источником подогрева гастроемкостей в тепловых салат-барах является система ТЭНов. Обычный диапазон поддерживаемых температур 30°С – 900°С. Для контроля температурного режима изделие оснащено электронным термостатом.

Конструктивно различают две модели оборудования. Островная - имеет два симметричных ряда гастроемкостей и предназначена для размещения посреди помещения. Ее преимущества круговой обзор и удобный доступ к блюдам. Пристенный вариант изделия подходит крупногабаритным гастроемкостям, расположенным на одной стороне витрины.

Для размещения разносов, посуды и прочего инвентаря, конструкция предусматривает наличие полок в верхней или нижней части витрины. Мобильность салат-бара немаловажный элемент, который достигается 2-мя парами поворотных колес. Одна из пар дополнительно снабжена функцией торможения.

Дизайн теплового салат-бара - эффективный способ повышения продаж

Поскольку изделие предназначено для демонстрации продукции, его дизайн является основным критерием выбора. Прежде чем купить салат-бар, необходимо четко определить его местоположение, чтобы подобрать соответствующее оформление и цвет витрины.

Некоторые модели имеют стильный дизайн, в котором стойки из нержавеющей стали скрыты корпусом из натурального дерева. Немаловажной является система подсветки: на смену галогенным лампам все чаще приходят светодиоды. Оснащение стенок изделия зеркалами, усиливает визуальное восприятие предлагаемых блюд, стимулируя рост продаж.

Заказ звонка

Имя*

Телефон*

 

* - Поля, обязательные для заполнения