+7 (495) 78-78-78-5
info@magazin-restoran.ru

Пароконвектоматы

Показать фильтр Скрыть фильтр
Цена
Бренд
Напряжение, В
Напряжение, В
Мощность, кВт
0.30
17.73
35.15
52.58
70.00
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Пароконвектомат UNOX XV893 Пароконвектомат UNOX XV893 В наличии (6) 233 075 a
Пароконвектомат UNOX XV593 Пароконвектомат UNOX XV593 В наличии (6) 159 437 a
Пароконвектомат UNOX XB693 Пароконвектомат UNOX XB693 В наличии (4) 159 437 a
Пароконвектомат UNOX XB 1083 Пароконвектомат UNOX XB 1083 В наличии (3) 465 869 a

Пароконвектомат – отличное изобретение, позволяющие заменить целый комплекс приборов, с помощью которых готовится пища на предприятиях общественного питания: плиту, электродуховой шкаф, пищеварочный котел, фритюрницу, пароварку. В целом же, как подсчитали специалисты, если купить пароконвектомат, то можно сэкономить на покупке 70% другого оборудования. А найти наиболее приемлемые по стоимости и функциональным возможностям пароконвектоматы можно в каталоге.

Чем хороши бойлерный и инжекторный пароконвектоматы

Итак, рассмотрим, чем отличается бойлерный или инжекторный пароконвектомат от привычных нам плит и печей.

Самое важное отличие в том, что в этом приборе можно готовить несколько самых разнообразных блюд одновременно (например, булочки, рыбу и молочный суп). При этом, благодаря специальным противням (GN), запахи продуктов не смешиваются. Обычно на пароконвектомат цена формируется в зависимости от количества противней.

Отлично сохраняются витамины и другие полезные вещества в конечном продукте. Это происходит благодаря быстрому равномерному прогреву (с помощью конвекции). А также парогенератору, способному создавать влажность до 100%.

Если купить пароконвектомат в частный детский сад, кафе, ресторан, то можно не беспокоиться за здоровое и вкусное питание.

Без затрат времени и электроэнергии (благодаря одновременной готовке) можно одновременно получить до 10 блюд, включая выпечку. Комплектацию и возможности приборов можно посмотреть в каталоге, где также указаны цены на бойлерные и инжекторные пароконвектоматы от известных европейских производителей.

Конечно же, несмотря на свою универсальность прибора, без повара ресторану не обойтись, но на его квалификации можно и сэкономить.