Льдодробители

Летом в несколько раз повышается спрос на холодные алкогольные и безалкогольные напитки, коктейли, смузи. В их приготовлении не обойтись безо льда. Но использовать обычные кубики не всегда целесообразно, их заменяют измельчённым льдом. Вручную подробить лёд почти невозможно, особенно в больших объёмах, поэтому в барах используют специальные приборы – льдодробители.

Принцип работы льдодробителей

Если так необходим измельчённый лёд, то возникает вопрос, почему не купить генератор для льда, который производит уже готовый дроблёный продукт. Во-первых, цена такого оборудования намного выше, чем стоит льдодробитель механический и генератор вместе взятые, во-вторых, измельчённый лёд тает очень быстро и в-третьих, для приготовления некоторых видов коктейлей он не годится.

Льдодробители механические позволяют за считанные секунды получить необходимое количество измельчённого льда. Прибор отличается достаточно компактными габаритами, удобством в использовании.

Классификация льдодробителей

Основным параметром различия оборудования для крушения льда является привод: электрический или механический. Работать с представителями первой категории значительно проще, но механические отличаются более низкой стоимостью.

Электрические приборы отлично подойдут для ночных заведений, где постоянным спросом пользуются различные алкогольные и безалкогольные коктейли. Льдодробители с механическим приводом справятся со своим заданием в обычных ресторанах и барах, а также в заведениях общественного питания.

Лидерами рынка по производству дробителей для льда считаются итальянские и немецкие компании. Они предлагают приборы, характеризующиеся надёжностью, долговечностью, простотой эксплуатации, но и цена их на порядок выше, чем стоимость техники из Китая.