+7 (495) 78-78-78-5
info@magazin-restoran.ru
Показать фильтр Скрыть фильтр
Цена
Бренд
Напряжение, В
Мощность, кВт
1
3
6
8
11
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Объем, л
Куттер FIMAR CL/5M Куттер FIMAR CL/5M В наличии (12) 57 703 a
Куттер ROBOT-COUPE Robot Cook Куттер ROBOT-COUPE Robot Cook В наличии (4) 207 844 a
Куттер FIMAR CL/3M Куттер FIMAR CL/3M В наличии (3) 52 152 a
Куттер ROBOT-COUPE R 4-1500 Куттер ROBOT-COUPE R 4-1500 В наличии (1) 105 007 a
Куттер ROBOT-COUPE R 3-1500 Куттер ROBOT-COUPE R 3-1500 В наличии (1) 83 745 a
Куттер ROBOT-COUPE R 2 Куттер ROBOT-COUPE R 2 В наличии (1) 69 426 a
Куттер ROBOT-COUPE R 8 Куттер ROBOT-COUPE R 8 В наличии (0) 308 059 a
Куттер ROBOT-COUPE R 5 Plus Куттер ROBOT-COUPE R 5 Plus В наличии (0) 179 639 a
Куттер ROBOT-COUPE R 10 Куттер ROBOT-COUPE R 10 В наличии (0) 395 457 a
Куттер FIMAR CL/8 Куттер FIMAR CL/8 В наличии (0) 61 647 a
Куттер FIMAR CL/8M Куттер FIMAR CL/8M В наличии (0) 62 927 a
Куттер FIMAR CL/5V2 Куттер FIMAR CL/5V2 В наличии (0) 65 330 a
Куттер ROBOT-COUPE R 23 Куттер ROBOT-COUPE R 23 В наличии (0) 754 571 a
Куттер VIATTO HR-9 Куттер VIATTO HR-9 В наличии (0) 21 926 a
Куттер VIATTO HR-6 Куттер VIATTO HR-6 В наличии (0) 19 642 a
Куттер ROBOT-COUPE R 60 Куттер ROBOT-COUPE R 60 В наличии (0) 1 681 620 a
Куттер ROBOT-COUPE R 45 Куттер ROBOT-COUPE R 45 В наличии (0) 1 276 366 a
Куттер ROBOT-COUPE R 30 Куттер ROBOT-COUPE R 30 В наличии (0) 966 535 a
Куттер ROBOT-COUPE R 15 Куттер ROBOT-COUPE R 15 В наличии (0) 495 403 a

Куттер используется для измельчения различных сортов мяса, овощной продукции, позволяет качественно приготовить фарш различной консистенции. Редко какая кухня ресторана или масштабное кулинарное производство не имеет куттер, купить его для предприятия не составляет особых затрат.

В чем состоит эффективность куттера

Специфическое расположение ножей, их конструкция позволяют не только качественное приготовление фарша, но и увеличивают функционал устройства. Обычно прибор комплектуется тремя комплектами ножей:

  • гладкий – измельчение мяса;
  • крупнозубчатый – перемалывание костей, хрящей, прочих твердых пищевых продуктов, замес теста;
  • мелкозубчатый – операции с овощной продукцией.

Помимо этого, функционал оборудования расширяют следующие модификации: вакуумная и модель с охлаждением. Вакуумный куттер купить выгодно в колбасный цех. Получаемая консистенция фарша от такого устройство отлично подходит для колбас, пельменей. Эффективная вакуумная модель в производстве майонеза, замороженных овощных смесей.

Вариант прибора с охлаждением предохраняет фарш от спекания в процессе измельчения. Готовая продукция сохраняет прекрасный товарный вид долгое время.

Модель куттера от robot coupe

Профессиональный куттер robot coupe отличается высокими рабочими скоростями: ряд моделей характеризуется величиной до 3000 об/мин. Результатом этого является качественное приготовление фарша, тонкой консистенции, а также мусса.

Прибор оснащен ножом с лезвиями особой конструкции, разработанной непосредственно производителем. Это обеспечивает высокое качество нарезки продукции. Дополнительную помощь в этом оказывает режим пульсации, позволяющий добиться еще более аккуратного измельчения.

Все модели куттера robot coupe оборудованы асинхронным двигателем, что существенно продлевает эксплуатационный ресурс оборудования при интенсивных нагрузках.

Заказ звонка

Имя*

Телефон*

 

* - Поля, обязательные для заполнения