Нашли дешевле? Свяжитесь с нами - сделаем индивидуальное предложение!
Звоните +7 495 78-78-78-5 или закажите звонок


Конвекционные печи


Сортировать по: Цене

Производитель:

Показать:


Печь COKITO MX, с грилем

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь COKITO MX
  • Артикул: COKITO MX/COKITO MF
  • Габариты без упаковки: 600x595x560
  • Вес нетто: 36
  • Вес брутто: 0
  • Комплектация: 2 противня
  • Напряжение: 220 В
  • Потребляемая мощность: 3,2 кВт
Все характеристики

Печь COKITO

Печь конвекционная MDE7W

Печь конвекционная MDE5W

Печь конвекционная MDE10W

Печь конвекционная MPE7W

  • Производитель: GIORIK
  • Модель: MPE7W
  • Артикул: MPE7W
  • Габариты без упаковки: 870x730x780
  • Габариты в упаковке: 940х900х950
  • Вес нетто: 95
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 105
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 9,6 кВт
Все характеристики

Под заказ
Цена по запросу

Купить
Хочу скидку! Подробнее о товаре

Печь DELIZIOSO-M

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь DELIZIOSO-M
  • Артикул: DELIZIOSO-M
  • Габариты без упаковки: 780х744х575
  • Вес нетто: 48,5
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 68
  • Комплектация: 2 противня 600х400 мм или 2 решетки GN 1/1
  • Напряжение: 380В
  • Потребляемая мощность: 4,2 кВт
Все характеристики

Печь PICCOLO-M

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь PICCOLO-M
  • Артикул: PICCOLO
  • Габариты без упаковки: 450x585x510
  • Габариты в упаковке: 700х830х750
  • Вес нетто: 31,5
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 38
  • Комплектация: 2 решетки GN 1/2
  • Напряжение: 220В
  • Потребляемая мощность: 2,6 кВт
Все характеристики

Печь BRAVO-M, GARBIN

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь BRAVO-M
  • Артикул: BRAVO-M
  • Габариты без упаковки: 600x585x590
  • Габариты в упаковке: 650х670х670
  • Вес нетто: 39,2
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 50
  • Комплектация: 2 протвиня 460x330 или 2 решетки GN 2/3
  • Напряжение: 220 В
  • Потребляемая мощность: 2,5 кВт
Все характеристики

Печь 7M

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 7M
  • Артикул: 7M
  • Габариты без упаковки: 980x839x788
  • Габариты в упаковке: 1000х880х950
  • Вес нетто: 92
  • Вес брутто: 117
  • Комплектация: 2 решетки GN 1/1
  • Напряжение: 380В
  • Потребляемая мощность: 9,6 кВт
Все характеристики

Печь 7D

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 7D
  • Артикул: 7D
  • Габариты без упаковки: 980x839x788
  • Габариты в упаковке: 1000х880х950
  • Вес нетто: 92
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 117
  • Комплектация: 2 решетки GN 1/1, щуп,
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 9,6 кВт
Все характеристики

Печь 6M

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 6M
  • Артикул: 6M
  • Габариты без упаковки: 980x839x788
  • Габариты в упаковке: 1000х880х950
  • Вес нетто: 92
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 117
  • Комплектация: 2 противня
  • Напряжение: 380В
  • Потребляемая мощность: 9,6 кВт
Все характеристики

Печь 6D

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 6D
  • Артикул: 6D
  • Габариты без упаковки: 980x839x788
  • Габариты в упаковке: 1000х880х950
  • Вес нетто: 92
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 117
  • Комплектация: 2 противня
  • Напряжение: 380В
  • Потребляемая мощность: 9,6 кВт
Все характеристики

Печь 5M

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 5M
  • Артикул: 5M
  • Габариты без упаковки: 980x839x620
  • Габариты в упаковке: 1000х880х800
  • Вес нетто: 81,5
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 96
  • Комплектация: 2 решетки GN 1/1
  • Напряжение: 380В
  • Потребляемая мощность: 7,1 кВт
Все характеристики

Печь 5D

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 5D
  • Артикул: 5D
  • Габариты без упаковки: 980x839x620
  • Габариты в упаковке: 1000х880х800
  • Вес нетто: 81,5
  • Вес брутто: 96
  • Комплектация: 2 решетки, щуп
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 7,1 кВт
Все характеристики

Печь 12M

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 12M
  • Артикул: 12M
  • Габариты без упаковки: 980x839x1086
  • Габариты в упаковке: 1000х880х1250
  • Вес нетто: 118
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 142
  • Комплектация: 2 решетки GN 1/1
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 14,4 кВт
Все характеристики

Печь 12D

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 12D
  • Артикул: 12D
  • Габариты без упаковки: 980x839x1086
  • Габариты в упаковке: 1000х880х1250
  • Вес нетто: 118
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 142
  • Комплектация: 2 решетки GN 1/1, щуп
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 14,4 кВт
Все характеристики

Печь 10M

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 10M
  • Артикул: 10M
  • Габариты без упаковки: 980x839x1086
  • Габариты в упаковке: 1000x880x1250
  • Вес нетто: 118
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 142
  • Комплектация: 2 противня
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 14 кВт
Все характеристики

Печь 10D

  • Производитель: GARBIN
  • Модель: Печь 10D
  • Артикул: 10D
  • Габариты без упаковки: 980x839x1086
  • Габариты в упаковке: 1000х880х1250
  • Вес нетто: 118
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 142
  • Комплектация: 2 противня
  • Напряжение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 14 кВт
Все характеристики

Печь XFT193

  • Производитель: UNOX
  • Модель: Печь XFT193
  • Артикул: XFT193
  • Габариты без упаковки: 800х774х509
  • Габариты в упаковке: 880х970х660
  • Вес нетто: 49
  • Страна: ИТАЛИЯ
  • Вес брутто: 60
  • Напряжение: 220/380 В
  • Потребляемая мощность: 6,5 кВт
Все характеристики

Товары 1 - 20 из 164
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 След. | Конец Все

Конвекционные печи станут прекрасным выбором для предприятий, что занимаются выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Они сочетают в себе простоту эксплуатации, гибкий функционал, несколько вариантов управления, компактные размеры. В зависимости от того, как и где планирует работать конвекционная печь, купить можно ее в исполнении:

  • 220В;
  • 380В;
  • газ.

Принцип работы печи кондитерской конвекционной

Согласно общему определению, конвекция обозначает теплопередачу, сопровождаемую потоками. В случае теплового оборудования это выглядит так: конвекционная печь комплектуется, помимо ТЭНов, еще комплексом вентиляторов. В процессе приготовления выпечка не просто подвергается нагреву – жар «обдувает» ее, ускоряя приготовление. Дополнительными бонусами становится равномерный подъем и красивый цвет.

Большая часть моделей включает в себя парообразование. Особо актуальна эта функция для тех, кто планирует выпекать капризные бисквиты и изделия из заварного теста – благодаря влажному жару последние равномерно поднимутся без трещин и разрывов.

Факультативно можно в конвекционную печь купить термощуп – благодаря чему можно, не открывая камеры и не нарушая ее микроклимат, выявлять температуру блюда.

Ко всем печам можно докупить расстоечный шкаф. Он обязателен там, где планируется приготовление дрожжевой выпечки. Периметры оснований расстоечных и конвекционных шкафов совпадают, что позволяет ставить их как один рабочий модуль без дополнительных соединений.

Виды управления

Данный вид теплового оборудования имеет два варианта управления:

  • мануальное. Всем привычные ручки и рычаги. Все параметры настраиваются путем их вращения. Да, может показаться прошлым веком, но в случае человеческого фактора – прекрасный выбор. Сложнее сломать, проще починить;
  • цифровое или сенсорное. Позволяет осуществлять более тонкие настройки, что актуально для капризной выпечки (макаронс, тарты, чизкейки).

Возможно вас заинтересует другое оборудование:

Жарочные шкафы
Пищеварочные котлы
Письмо нам:
*
*