+7 (495) 78-78-78-5
info@magazin-restoran.ru

Картофелечистки

Показать фильтр Скрыть фильтр
Цена
Бренд
Напряжение, В
Мощность, кВт
0
1
1
1
1
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Картофелечистка FIMAR PPN/5 Картофелечистка FIMAR PPN/5 В наличии (5) 73 626 a

Машина для очистки картофеля представляет тип электрооборудования, предназначенный для очистки корнеплодов, включая картофель, от кожуры. Промышленные модели устройства популярны на кухнях ресторанов, кафе, а также в кулинарных цехах. Основные характеристики машины высокая скорость и производительность: изделие способно обрабатывать до 0.5 тонны в час. Прежде чем купить картофелечистку электрическую, необходимо учесть, что высокопроизводительные модели требуют трехфазной сети.

Принцип работы, основные узлы картофелечистки электрической

Основным рабочим элементом машины для очистки картофеля, непосредственно контактирующим с корнеплодом, является нож, абразивный диск или чаша. Вращаясь, он оказывает механическое воздействие на поверхность картофеля, шлифуя ее в случае диска или очищая.

Современные модели, например, картофелечистка мок 300м, подключаются к канализации и водопроводу. После снятия кожуры корнеплод промывается проточной водой. Грязный поток вместе с шелухой удаляется через сток канализации.

Нюансы обслуживания машин для очистки корнеплодов

Способ очистки корнеплода определяется его характеристиками: размер, сорт, сезон созревания, состояние кожуры. Поэтому выгодно купить электрическую картофелечистку с абразивной поверхностью для удаления кожуры. Тогда, подбором специального абразивного диска, можно добиться оптимальной степени снятие кожуры, избежав ее чрезмерного удаления. Дополнительно контролировать процесс очистки поможет наличие таймера.

Несмотря на то, что профессиональные модели, например, картофелечистка мок 300м автономно промывают корнеплод, желательно не закладывать грязный картофель внутрь машины. Это увеличивает нагрузку на рабочие элементы: ножи, абразивные материалы, может привести к засорению канализационного стока.

Заказ звонка

Имя*

Телефон*

 

* - Поля, обязательные для заполнения