+7 (495) 78-78-78-5
info@magazin-restoran.ru
Показать фильтр Скрыть фильтр
Цена
Бренд
Напряжение, В
Напряжение, В
Мощность, кВт
2
7
12
17
22
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Фритюрница VIATTO EF-8L Фритюрница VIATTO EF-8L В наличии (47) 4 698 a
Фритюрница FIMAR FT 88 Фритюрница FIMAR FT 88 В наличии (39) 21 913 a
Фритюрница  VIATTO EF-8L-2 Фритюрница VIATTO EF-8L-2 В наличии (35) 9 201 a
Фритюрница VIATTO EF-6L-2 Фритюрница VIATTO EF-6L-2 В наличии (31) 8 679 a
Фритюрница FIMAR FT 4 Фритюрница FIMAR FT 4 В наличии (25) 9 057 a
Фритюрница VIATTO EF102B Фритюрница VIATTO EF102B В наличии (25) 10 376 a
Фритюрница FIMAR FT 44 Фритюрница FIMAR FT 44 В наличии (23) 16 069 a
Фритюрница FIMAR FT 8 Фритюрница FIMAR FT 8 В наличии (21) 12 344 a
Фритюрница VIATTO EF-4L-2 Фритюрница VIATTO EF-4L-2 В наличии (19) 7 896 a
Фритюрница VIATTO EF101B Фритюрница VIATTO EF101B В наличии (14) 5 612 a
Фритюрница FIMAR FR88 Фритюрница FIMAR FR88 В наличии (13) 24 615 a
Фритюрница VIATTO EF101A Фритюрница VIATTO EF101A В наличии (12) 6 199 a
Фритюрница FIMAR FR44 Фритюрница FIMAR FR44 В наличии (8) 17 968 a
Фритюрница FIMAR FR88R Фритюрница FIMAR FR88R В наличии (7) 31 554 a
Фритюрница EKSI HEF-10L-2 Фритюрница EKSI HEF-10L-2 В наличии (6) 10 702 a
Фритюрница FIMAR FR8 Фритюрница FIMAR FR8 В наличии (6) 13 878 a
Фритюрница FIMAR FR4 Фритюрница FIMAR FR4 В наличии (6) 9 934 a
Фритюрница  EKSI HEF-12L-2 Фритюрница EKSI HEF-12L-2 В наличии (5) 17 050 a
Фритюрница VORTMAX F2 E R8 tap Фритюрница VORTMAX F2 E R8 tap В наличии (5) 29 497 a
Фритюрница Abat ЭФК-40/2Н Фритюрница Abat ЭФК-40/2Н В наличии (4) 55 900 a

Фритюрницы получили широкое распространение на кухнях ресторанов и кафе. Они позволяют быстро готовить различные блюда в хорошо разогретом растительном масле или жире животного происхождения. Так готовятся популярные картошка фри и другие овощи, пончики, пирожки и чебуреки. При этом важно придерживаться правильной пропорции соотношения 4:1 жира и приготавливаемого блюда.

Что такое фритюрница электрическая?

Существуют газовые и электрические фритюрницы. Чаще всего используется именно электрическая фритюрница.

Как правило, это емкость из нержавеющей стали с наружной термоизоляцией. Она имеет закрывающуюся крышку и снабжена электронагревателем, температура которого регулируется. В эту емкость вставляется короб из нержавеющей сетки. В нем полуфабрикаты опускаются в масло и вынимаются из него после их окончательной обжарки.

В емкость для фритюра обычно заливают 1-3 литра масла. От его объема зависит количество обжариваемых за одну закладку продуктов. У конкретных моделей могут быть свои особенности относительно необходимого объема масла и вариантов обжарки. Подобные установки для приготовления пищи могут комплектоваться различным вспомогательным оборудованием и приборами, облегчающими их использования. В нашем магазине купить фритюрницу можно в различном исполнении.

Оснащение фритюрницы

Здесь может быть таймер с сигнализатором, термостат для обеспечения оптимального нагрева масла и экономного его расходования, очищающие масло и воздух фильтры, посуда для ускорения замены масла, датчик для автоматического отключения, крышка с термостойким стеклом и пр. В каталогах предлагается широкий выбор таких аппаратов с разной продуктивностью, оснащением и стоимостью. Все они подойдут для предприятий общественного питания, так как все устройства высокопроизводительные, работают непрерывно и длительно.

Заказ звонка

Имя*

Телефон*

 

* - Поля, обязательные для заполнения