Нашли дешевле? Свяжитесь с нами - сделаем индивидуальное предложение!
Звоните +7 495 78-78-78-5 или закажите звонок


Соковыжималки


Сортировать по: Цене

Производитель:

Показать:



Товары 1 - 20 из 31
Начало | Пред. | 1 2 След. | Конец Все

Владельцам точек общепита не стоит недооценивать оборудование «второй линии». Профессиональные соковыжималки для овощей и фруктов могут удовлетворить потребности как бара (самостоятельные фреши, составляющие для коктейлей), так и кухни (вся карта меню).

Тактическая обоснованность

Полумеры при выборе профессионального технологического оборудования тут неуместны. Действительно, на рынке предоставлен ряд соковыжималок различных ценовых категорий, велик соблазн приобрести то, что подешевле, однако это не всегда разумно:

  • разница в цене достигается за счет замещения материалов. Чем дешевле, тем больше пластика, который плохо проявит себя в условиях вибрации, что сопровождает процесс создания сока;
  • разница в мощности. Чем дешевле соковыжималка, тем медленнее она работает, из-за этого активнее окисляется сок, что сказывается на его качестве;
  • разница в жмыхе. Конечно, соковыжималку купить подешевле всегда приятно, но эта выгода очень быстро возместится нерациональным использованием продуктов – в жмыхе будет оставаться около половины сока;
  • непродуманная конструкция. Оборудование проверенного бренда не будет создавать проблем в процессе эксплуатации, тогда как спорные модели могут брызгать соком и создавать радужные лужи при работе.

Виды соковыжималок

Соковыжималки для овощей и фруктов различаются по своему предназначению. Рассмотрим детально:

  • универсальная центробежная соковыжималка. Способна полностью покрыть нужды небольшого кафе, бара или ресторана. Принцип ее работы следующий: плод измельчается дисковой теркой до однообразной каши, после чего делится на сок со жмыхом. Один из показателей качества – соотношение количества сока и жмыха. Чем больше первого и чем суше второй, тем лучше. Однако, при измельчении в таком оборудовании цитрусовых или гранатов, сок получается более мутным, так как перематывается все, включая кожицу с косточками;
  • шнековая соковыжималка. Купить такую можно в дополнение к универсальной, так как она с успехом выжимает сок из все тех же гранатов и цитрусовых. Принцип получения схож с прессом.

Возможно вас заинтересует другое оборудование:

Хлеборезки
Бликсеры
Письмо нам:
*
*