8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
Цена
от
до
5694
29873
54052
78230
102409
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Количество роликов
Количество зон нагрева
Экран для гриля роликового HURAKAN HKN-GW5M-GC
Код товара: 2557
5 694
в наличии 12 шт.
Экран для гриля роликового HURAKAN HKN-GW7M-GC
Код товара: 2558
6 275
в наличии 10 шт.
Роликовый гриль для сосисок RG-5H VIATTO
Код товара: 4888
8 947
в наличии 3 шт.
Гриль роликовый AIRHOT RG-5
Код товара: 22911
9 216
в наличии 2 шт.
Гриль роликовый HURAKAN HKN-GW5M
Код товара: 2555
9 279
в наличии 23 шт.
Роликовый гриль для сосисок RG-7H VIATTO
Код товара: 4889
10 287
в наличии 23 шт.
Гриль роликовый HURAKAN HKN-GW7M
Код товара: 2556
10 768
в наличии 33 шт.
Гриль роликовый AIRHOT RG-7
Код товара: 22912
10 771
в наличии 2 шт.
Гриль роликовый HURAKAN HKN-GW9M
Код товара: 4197
13 345
в наличии 29 шт.
Гриль роликовый AIRHOT RG-9
Код товара: 22913
13 431
в наличии 2 шт.
Гриль роликовый AIRHOT с защитным экраном RG-5S
Код товара: 35329
14 417
в наличии 2 шт.
Гриль роликовый AIRHOT RG-11
Код товара: 28113
15 895
в наличии 2 шт.
Гриль роликовый AIRHOT с защитным экраном RG-7S
Код товара: 35330
17 004
в наличии 2 шт.
Гриль роликовый HURAKAN HKN-GW9MC с экраном
Код товара: 33216
21 177
в наличии 13 шт.
Гриль роликовый AIRHOT с защитным экраном RG-9S
Код товара: 35333
21 358
в наличии 2 шт.
Гриль роликовый Roller Grill RG9
Код товара: 8814
88 943
в наличии 2 шт.
Гриль роликовый VIATTO by Pyhl RG-5
Код товара: 3487
Срок поставки и цену
уточняйте у продавца
Роликовый гриль GASTRORAG HНD-05
Код товара: 4204
8 058
под заказ
Роликовый гриль GASTRORAG HНD-07
Код товара: 8096
8 767
под заказ
Гриль роликовый EKSI HHD-05B
Код товара: 3086
9 269
под заказ
Гриль роликовый EKSI HHD-07B
Код товара: 3087
10 613
под заказ

Роликовые грили

Роликовый гриль — оборудования для контактной обжарки сосисок, колбасок, сарделек, других полуфабрикатов цилиндрической формы. Популярен в небольших кафе, барах, бистро, точках фаст-фуда. Позволяет получить аппетитные мясные блюда с хрустящей корочкой без использования масла. Купить роликовый гриль в Москве можно, посетив интернет-магазин MGZR.RU. Расскажем, чем оборудование полезно для бизнеса и как правильно его выбрать.

Читать далее

Особенности и принцип действия

    Роликовый гриль для сосисок бывает только электрическим. Обжарка мяса происходит посредством инфракрасного излучения. Основные элементы конструкции:
  • металлический корпус;
  • цилиндрические валики, образующие рабочую поверхность;
  • регулятор температуры;
  • нагреватели (в каждом ролике);
  • лоток для сбора жира.

Продукт, который нужно обжарить, размещают между разогретыми вращающимися валиками. Последние также изготовлены из стали, обработаны антипригарным покрытием. Поэтому для готовки не используется масло. Автоматическое отключение роликового гриля для хотдогов не предусмотрено, поскольку степень обжарки полуфабрикатов для разных блюд отличается.

Диапазон температур варьируется от +50 до +300 градусов и выше. Лоток, в котором скапливается вытекающий из сосисок жир, легко снимается с гриля и очищается. Гриль может оборудоваться экраном (стеклом). Оно защищает от брызг и распространения запахов. Роликовый гриль со стеклом рекомендован для закрытых помещений или кухонь, не имеющих вытяжной вентиляции рядом с местом готовки.

Преимущества для профессиональной кухни

Устройства имеют высокую производительность. В Magazino-Restorano есть грили, обжаривающие до 30 сосисок одновременно. Это модели, имеющие 9 или 11 роликов. Причем полуфабрикаты обжариваются равномерно и не пригорают.

    Другие плюсы аппаратов:
  • безопасность эксплуатации;
  • возможность подогрева продуктов (без жарки);
  • сохранение вкусовых качеств мяса;
  • быстрота приготовления (несколько минут на одну партию);
  • частичная автоматизация производства;
  • минимальный риск коррозии.
  • Для работы на роликовом гриле не нужно получать разрешение или проходить обучение.

Как выбрать устройство?

Компактные аппараты для сосисок обеспечивают безопасность персонала, клиентов и самого продукта. Все благодаря стеклянному экрану. Кроме сдерживания брызг жира, он защищает мясо от насекомых и грязи.

Производительность вычисляется по числу вращающихся элементов. Например, на моделях с пятью роликами можно выложить четыре ряда сосисок. Зная длину полуфабрикатов, легко прикинуть, какой объем продукции можно изготовить за один сеанс. Обычно между роликами влезает 2-3 сосиски или 5-7 сарделек.

Устройство имеет одну, две или пять зон нагрева. Их распределение указано в технической документации. У двухзонных грилей, например, задают отдельные режимы готовки для трех передних и четырех задних роликов. Самый широкий температурный диапазон имеют пятизонные устройства.

Организации, связанные с пищевым производством, общепитом и торговлей, выделяют роликовые грили Roller Grill (RG) как наиболее надежные. Однако ассортимент моделей гораздо шире у китайских производителей. Magazino-Restorano предлагает роликовые грили Airhot, Hurakan, Viatto, Gastrorag, а также аппараты российского и польского производства.

MGZR.RU реализует сертифицированную продукцию для профессиональных кухонь. Цена роликовых грилей не становится проблемой для бюджета, а окупаемость составляет несколько недель. Сделайте заказ удобным способом или позвоните нам, чтобы получить дополнительную информацию.

Для оформления заказа необходима авторизация. Получить код для авторизации на WhatsApp / e-mail

Впервые на нашем портале?
Пройди быструю регистрацию и начни получать скидки уже с первого заказа!  Пройти регистрацию

Регистрация
Имя:*
Фамилия:*
Отчество:
Email:*
Телефон:* направим код на Whatsapp
Промокод
Телефон: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на WhatsApp
Email: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на Email
Получить новый код Вы сможете:
 Данный товар добавлен в отложенные.
Со списком отложенных товаров можно ознакомиться в личном кабинете.
Перейти к просмотру

Спасибо понятно