8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
Цена
от
до
18221
141275
264329
387382
510436
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Напряжение, в
Количество емкостей
Назначение
Способ установки
Объем емкости, л
Производительность, кг/час
от
до
1.0
7.0
13.0
19.0
25.0
Функция ночного хранения
Фризер для твердого мороженого COOLEQ IF-15
Код товара: 24158
23 788
в наличии 2 шт.
Фризер мягкого мороженого COOLEQ IFE-1
Код товара: 24092
117 001
в наличии 2 шт.
Фризер для мягкого мороженого EKSI ICT-120Ps (помпа)
Код товара: 29742
118 738
в наличии 4 шт.
Фризер для мягкого мороженого COOLEQ ICS-8D
Код товара: 32880
122 468
в наличии 2 шт.
Фризер мягкого мороженого COOLEQ IFE-3
Код товара: 24093
137 985
в наличии 2 шт.
Фризер мягкого мороженого COOLEQ IF-1
Код товара: 24090
144 387
в наличии 2 шт.
Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ66FP
Код товара: 4241
153 305
в наличии 1 шт.
Фризер для мягкого мороженого COOLEQ ICS-8+8D
Код товара: 32879
154 972
в наличии 2 шт.
Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ66FPS
Код товара: 12586
183 848
в наличии 1 шт.
Фризер для мягкого мороженого EKSI ICT-325PFCA
Код товара: 29558
185 640
в наличии
Фризер мягкого мороженого COOLEQ IF-3
Код товара: 24091
186 315
в наличии 2 шт.
Фризер для мороженого UGOLINI MiniGEL 1 Plus
Код товара: 5772
218 473
в наличии 2 шт.
Фризер для мороженого UGOLINI MiniGEL 2 Plus
Код товара: 5768
402 019
в наличии 3 шт.
Фризер для мороженого VIATTO VA-ICM1577
Код товара: 28578
18 221
под заказ
новинка
Фризер для мороженого VIATTO VA-ICM2099
Код товара: 28504
23 460
под заказ
новинка
Фризер для мороженого GASTRORAG ICM-2031
Код товара: 9766
23 813
под заказ
Фризер для мороженого GASTRORAG ICM-1518
Код товара: 9767
24 921
под заказ
Фризер для мороженого Musso MINI L 1
Код товара: 10678
59 285
под заказ
Фризер для мороженого Musso STELLA L 2
Код товара: 10680
80 420
под заказ
Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ58P
Код товара: 2737
144 229
Под заказ 90 дней
Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ66TPS
Код товара: 4242
189 073
Под заказ 90 дней

Фризеры для мороженого

 

Фризером называется оборудование для производства мороженого, коктейлей, йогуртов, сорбетов и других десертов. Аппараты приобрели огромную популярность по мере развития «десертных островков», где взрослые и дети могут приобрести себе лакомство. Magazino-Restorano предлагает купить фризер для мороженого с доставкой в любой город РФ. Если вы впервые приобретаете аппарат, информация ниже будет вам полезна.

Читать далее

Принцип работы

Аппарат одновременно выполняет три действия:

·         перемешивает ингредиенты;

·         насыщает смесь воздухом;

·         замораживает готовое блюдо до требуемой отрицательной температуры.

Основной элемент фризера — охлаждающий резервуар (цилиндр), расположенный внутри металлического корпуса. В нем находится миксер, взбивающий ингредиенты. Когда смесь готова, на стенках цилиндра появляется лед. Он срезается и измельчается, за счет чего увеличивается объем смеси.

После опускания рычага или нажатия определенной кнопки десерт дозируется в стаканчики. Затем его помещают в морозильную камеру или шкаф, где мороженое «закаляется». Некоторые фризеры с опцией ночного хранения способны хранить смесь в цилиндре более суток.

Как выбрать оборудование?

Аппараты могут готовить мороженое для немедленной подачи или с целью дальнейшего хранения в гастрономических емкостях. Первые известны как фризеры для мягкого мороженого. Готовая смесь выкладывается в емкости, декорируется (например, тертым шоколадом или вареньем) и подается клиенту. Фризеры для твердого мороженого выгружают смесь в виде конуса или пирамиды, после чего она хранится в холодильной витрине. Так реализуют весовые десерты.

Различия есть и в конструкции. Настольные модели компактны, а готовить десерты на них очень удобно. Зато напольные фризеры легко перемещать в нужное место. Такие модели востребованы передвижными кафе, работающими сезонно.

Объем резервуара варьируется от 0,7 до 14 литров. Заведениям, предлагающим гостям несколько видов десерта, подойдут фризеры с двумя или тремя емкостями. С ними легко получить комбинированный десерт разных вкусов, а также сэкономить время на готовке. Если поток клиентов небольшой или мороженое не является основным блюдом заведения, достаточно аппарата с одним контейнером.

Возможности и цена фризера определяется количеством мороженого, которое на нем можно изготовить за 1 час. Аппарат производительностью 1-10 кг/час удовлетворит запросы 2-3 человек в течение 10 минут. Если за мороженым постоянно образуется очередь, нужны мощные устройства, производящие более 15 кг лакомства ежечасно.

Magazino-Restorano реализует аппараты китайского производства, представленного марками COOLEQ, HURAKAN, EQTA и т. д. Также предлагаются итальянские фризеры UGOLINI, BRAS и MUSSO.

Простота обслуживания и интуитивно понятное управление — ценные преимущества аппаратов для приготовления мороженого. С ними легко повысить прибыль ресторанного бизнеса за счет создания объемных, но легких порций десерта.

Воспользуйтесь возможностью от Magazino-Restorano — закажите импортный фризер с доставкой в любой город России. По всем вопросам обращайтесь по телефонам, указанным в разделе «Контакты».

Для оформления заказа необходима авторизация. Получить код для авторизации на WhatsApp / e-mail

Впервые на нашем портале?
Пройди быструю регистрацию и начни получать скидки уже с первого заказа!  Пройти регистрацию

Регистрация
Имя:*
Фамилия:*
Отчество:
Email:*
Телефон:* направим код на Whatsapp
Промокод
Телефон: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на WhatsApp
Email: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на Email
Получить новый код Вы сможете:
 Данный товар добавлен в отложенные.
Со списком отложенных товаров можно ознакомиться в личном кабинете.
Перейти к просмотру

Спасибо понятно